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健康志向のヴィーガンらーめん「AFURI(阿夫利 あふり)」。

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年を取るにつれて、油っぽいものとしょっぱいものに抵抗を覚え、オーガニックや減塩、地産地消に目覚めつつあります。
海外から帰ってくるとどうしても食べたいのがやはりラーメン。

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人によってはラーメンは食べてみたいけど、油っぽかったりしょっぱいのは辛いという人もいると思います。「AFURI(阿夫利 あふり)」に「ヴィーガンらーめん」というメニューがありました、これはそういった方にオススメです。

ヴィーガンについては下記Wikiを参照ください。
参照:ウィキペディア「ヴィーガニズム」

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AFURIの「ヴィーガンらーめん」

「AFURI(阿夫利 あふり)」のラーメンはもともとしつこくなく、私もかなりお気に入りなのですが、「ヴィーガンらーめん」というメニューがあるのは知りませんでした。写真は「AFURI(阿夫利 あふり)」にパウチしてあった内容です。

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食材データ

  • スープ
    玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブオイル、エシャロット
  • 彩り野菜
    鎌倉野菜(赤水菜、紅芯大根、ベビーキャロット、オレンジズッキーニ)、ドライトマト
  • 特注麺
    れんこん練り込み仕上げ

季節野菜とのことで、シーズンによって中身は変わるようです。かなり見栄えはいいですね。

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お値段は1350円(税込)と、少々高めな設定ですが、健康関連ということを考えると妥当な価格です。店内は禁煙ですが、席はカウンターしかありませんので、せっかくのヴィーガンですがゆっくり食すというイメージはありません。私は最近は特に食材には気を使っており、気に入っております。残念な部分は麺がれんこん練り込み仕上げとのことで、コシが少し足りません。が、味はしょっぱくなく、ブイヨンがかなり効いていて美味しい。野菜に歯ごたえがあり、健康志向の方にはオススメです。

This is vegan ramen, if you love healthy lifestyle, you can try it.

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bbb

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