【海外寿司】Trip AdvisorのNo1。ワルシャワのシェラトンに併設するアジア料理レストラン「InAzia」。

どうしてもワルシャワで寿司が食べてみたくなり、いろいろ検索した結果、Trip Advisorで「ワルシャワ 寿司」と検索して1位だったシェラトンに併設するアジア料理屋、「InAzia」に行ってきました。

http://www.restauracja-inazia.pl/en/

外観等の写真を撮り忘れたました、すみませんw

ワルシャワで寿司。

とにかく寿司を注文。
ん、ちょっと心配な感じが。。。
ワサビが真ん丸。

海苔巻きは、グリルしたサーモン、かんぴょう、きゅうりになんとクリームチーズ。海苔巻きにクリームチーズは日本人にはない感覚です。

この海苔巻きはミックスカルチャーとして普通に美味しいのですが、トラディッショナルな握りはちょっと残念な結果ですね。

「CRISPY DUCK, VEGETABLES, PLUM SAUCE」 85ズウォティ。鴨と杏のソース。これはかなりイケてます。

「HALIBUT, COCONUT MILK, LEMON GRASS」65ズウォティ。「HALIBUT」とは「オヒョウ」という魚で、カレイのデカイ版みたいな白身の魚です。回転寿司のエンガワは「HALIBUT」、つまり「オヒョウ」です。ココナッツのスープとのマッチングがかなり美味しいです。

「GREEN VEGGIES: GREEN VEGETABLES, TOFU」41ズウォティ。豆腐が入ったこのサラダもかなり美味しいです。

つまりは、寿司は最低限の知識、経験が必要であるということですね。他の料理は味の調整が効きますが、寿司の場合はそうはいかない。

ポーランドに住む日本人は1300人程で、そのうちワルシャワには300店舗くらいの日本食の店があるようですが、日本人のオーナーはほとんど皆無なようです。
上記はそこそこ飲んで8,000円くらいです。シェラトンという名の下では格安です。
まだまだ発展するワルシャワですので、今後が楽しみですw。

 

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