ニューヨーカーは新鮮な野菜ジュース「コールドプレスジュース」が大好きみたい。

ニューヨークで誕生したというのは実際にニューヨークに行くまで知りませんでしたが、至る所で「コールドプレスジュース」が販売されています。

私の友人がそういった店を初めたいと言っていたので、記事にしてみました。ニューヨークのマンハッタンで「Juicy Cube」という「コールドプレスジュース」の専門店を発見。

中に入るとそんなに広くないスペースに6人のスタッフが「コールドプレスジュース」を準備しています。朝一ということもあり、ニューヨーカーは通勤途中でここに立ち寄り購入してオフィスへ行くみたい。

とにかくメニューが豊富。

こちらがメニュー。その種類の多さに驚きました。日本でこんなに沢山の種類がある店はありませんよね。ホットもあります。スムージーなんかもありますね。

一緒にカットフルーツ等も販売されている。左の大きなものは椰子の実、主に注文が入った時のジュースに利用するストック用として置いてある感じでした。

しかし一杯の「コールドプレスジュース」に対して様々な種類を用意し、それらをその場でリアルタイムで作っているのでスタッフが休まることはない。

ANTIOXIDANTを注文、6.95ドル。 上部をシーリングして渡してくれる。朝からこんな健康的なものを飲むのはいいですね、ちょっとお高いが健康で美味しいので飲む価値は十分にあります。何人かに「それはどこで買ったの！？」って聞かれました（笑）

 

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