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ベイクルーズグループが展開する「J.S. BURGERS CAFE」の限定バーガーを食べてみる。

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Huluでやっている「THE NEXT GREAT BURGER」をずっと見ていたので、美味しいバーガーが食べたい今日この頃です。

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もとはEsquire networkのテレビ番組、「THE NEXT GREAT BURGER」で、これ見てからバーガー屋探すと楽しいです。

というわけで、2016年7月16日に鎌倉にオープンしたという「J.S. BURGERS CAFE」に行ってみました。

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ライフスタイルを提案するベイクルーズグループが仕掛けるハンバーガーショップ。

「J.S. BURGERS CAFE」の「J.S.」は「Journal Standard」の略で、「ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)」や「エディフィス(EDIFICE)」等のアパレルや「アクメファニチャー(ACME Funiture)」等の家具店で有名な「ベイクルーズグループ(BAYCREWS GROUP)」が展開するハンバーガーショップです。ライフスタイルを提案するベイクルーズグループが仕掛けるハンバーガーショップなので、当然、完璧なストラテジーも垣間見れますね。

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店内の様子。オシャレ。

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「LIFE IS BURGERS」、「Eat or Die」なんていうちょっとブラックジョークのマグカップ。こういうのは得意なところなんだと思います。

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ハンバーガーをこれに包んで食べろという「BITE INTO IT」。

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こちらが定番メニュー。

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ですが、せっかくなので鎌倉店限定の「KAMAKURA CRAFT BURGER(鎌倉クラフトバーガー)」をいただきます。レギュラーサイズは1,480円です。

注目は、それぞれの素材がスゴイこと。

  • バンズ:「パラダイスアレイ」自家培養天然酵母使用 竹炭パン
  • チーズ:「そば切り 佳人」鎌倉スモークチーズ
  • ベーコン:「鎌倉ハム 富岡商会」ブロックベーコン
  • ソース:「鎌倉しらす 三郎丸」相模灘 湘南しらす沖漬け

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それぞれの素材は魅力があるが。。。

来ました、「竹炭パン」ってのがインパクトありますね。

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ズッキーニがはみ出てます(笑)

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中はこんな感じ。「鎌倉スモークチーズ」が美味しいです。「ブロックベーコン」はボリュームがありましたが、「湘南しらす沖漬け」がもっと欲しいですね。あと、葉物が少ないのがとても残念。それぞれの素材は魅力があるが、ちょっとバーガーとしての総合的な完成度はどうなんだろう。。。と思いました(笑)

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鎌倉のクラフトビールの販売もされています。「DAIBUTSU BEER(大仏ビール)」が気に入りました!

バーガー好きの方は「青山外苑のハンバーガー屋「SHAKE SHACK」は今のうちに行っておくべき。」も見てくださいね!

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