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手作り・無添加にこだわる北千住の生麺販売「製麺屋 まにわ商店」

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「製麺所」や「製麺屋」と検索しても「ラーメン店」や「うどん店」の方が先に出てしまい、本当に製麺だけを生業としている店舗なんて、工場以外はなかなかその辺にないのが普通だと思います。

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ここ北千住には、麺の製造をして販売している店があります。本当の店舗名は「手打ちうどん・中華麺 まにわ商店」なのですが、そのままの名前だとラーメン店やうどん店の記事のように間違われてしまいそうなので、あえて「製麺屋 まにわ商店」として紹介します。(試してみたのですが、やはり「製麺」「北千住」と検索してもラーメン屋しか出てきません…)

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すべて自家製・製麺の専門店。

昔から変わらないスタイルでオリジナルの麺や汁の販売をしています。
「保存料等は一切使用していない、すべて自家製」ということに店主のこだわりがあるそうです。

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その場ですばやく生麺を取り分けてくれます。

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無添加にこだわる。

店には大きく「健康食・自然食・めん製造元、無添加」の文字が。
店主曰く、「その辺のスーパーで売られているのはすべてオートメーション。保存料を入れて品質を維持している。うちのは無添加の手作り。だから、早めに食べてね」とその品質を説明してくれた。
お値段も、とても安い。その辺のスーパーで買うのと変わらない価格で、保存料の入っていない、体にいい素材の手作りの生麺を購入できる。すばらしい。

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スープ等も自家製の製品が置かれています。

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「揚げそばも毎日作ってる」とのこと。

手作りの麺や汁だけを店頭で買うことができるなんてなんて贅沢。
ちなみに価格はすべて税込。
こんないいお店はその辺にはありませんよねぇ。日曜日定休です!

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  •  手打ちうどん・中華麺 まにわ商店
  •  東京都足立区千住2-38
  •  03-3882-5783

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bbb

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